后厨太热了怎么办？

　　炎炎夏日，后厨的高温环境对饭店的经营者来说是一个不容忽视的问题，在空调诞生后的半个世纪里，各类商用厨房降温产品层出不穷，却始终未能彻底改变厨师汗流浃背的命运。

　　夏日厨房神器

　　为改善餐饮行业夏日高温工作的情况，满足厨师们对于舒适工作环境的需求，西屋空调全新推出一体式无外机的商用厨房空调，不限定安装空间，室内外均可安装，水冷散热更高效，为后厨环境带来清凉与舒适。

　　解决餐饮制冷四大困难

　　1、没有空间 室内外均可安装

　　很多餐饮后厨想为厨师们安装空调，但是受空间限制，没有多余的位置用来放置空调，西屋商用厨房空调不占地面空间，不会因为空调的存在让空间变得拥挤，厨师可以一如既往的灵活操作。

　　不限定安装空间，学校食堂，饭店，商场，后厨均可安装。

　　2、不易安装 一体式无外机

　　不再受外机位限制，西屋商用厨房能够适应多种安装条件，即便没有外机位，也可安装，无外机，体积小，室内外均可安装。

　　3、油烟大 全新风模式

　　在餐饮行业，后厨是整个餐饮流程的核心，然而，后厨环境往往面临着油烟排放大，温度高等问题。油烟大不仅影响厨房工作人员的健康和工作效率，而且过高的温度也会导致厨师意外伤害的风险增加。

　　因此，西屋商用厨房空调运用全新风模式，无惧油烟，改善空气质量。

　　引入室外新风改善厨内空气质量、降低厨内空气湿度、减少油烟积累、提高厨师工作舒适度、减少有害气体保护厨师健康。

　　4、降温难—稳制冷不衰减

　　餐饮后厨属于高强度的高温工作环境，多种高温烹饪设备在工作时会产生大量的热量，导致空气温度迅速上升。

　　西屋商用厨房空调采取水冷散热，更高效，制冷更快，急速降温，超大风量搞定后厨冷循环。

　　1200m³/h循环风量，为厨房持续提供低温新鲜空气，多工位式送风，让厨师更清凉。