自2003年我国首款集成灶产品诞生以来，这个新兴的厨电品类不仅成长为规模突破百亿的产业，更是为厨电行业提供了新的发展方向和无限的想象空间。不过由于最初的产品采用环吸下排设计，人们对集成灶的安全性存在担忧，这也使得集成灶在诞生之后的很长一段时间内并不被厨电行业看好。
然而，随着嵊州的集成灶企业形成规模效应并推动侧吸下排技术成为集成灶的主流，集成灶这才逐渐被消费者所接受。如今，浙江嵊州和海宁已成为我国集成灶两大主产地，并涌现了一批颇有规模的品牌企业。
比起最初的产品形态，目前的集成灶可以在集成吸油烟机、燃气灶的基础上，再集成消毒柜、洗碗机、烤箱、蒸箱、储存等功能中的一项或者多项功能，从而节约大量的厨房空间。
当吸油烟机、燃气灶这些传统厨电品类因房地产市场调控的波及而陷入负增长之时，集成灶、洗碗机、蒸箱、消毒柜等具有健康属性的产品逆势大幅增长，这些新物种正在快速占领中国消费者的厨房，从而也为身处困境中的厨电行业提供了新的增长动力。
