茶水净水器
关于中国古代净水器具，有许多明确详尽的记载。“茶圣”陆羽在《茶经》中记有专门用于净化煮茶用水的器具——漉水囊。它主要是用生铜铸造。有些隐居山林的人也用竹篾木制作，但木竹质地软，不适合带着远路出行。还有人用绿色油布制作袋子来存装漉水囊。“圆径五寸，柄一寸五分”，准确地记录了这种净化滤水器的造型、规格和尺寸。
明矾净水
我国采用明矾净水的最早文字记载，见于明崇祯十年（1637年）宋应星刻印的科技类百科全书——《天工开物》。外国人对中国这项水质净化技术也有生动的记述。一位叫纳瓦雷特的西班牙教士，在1745年左右出版的《中国帝国游记》一书中明确记录，当时，他在中国目睹了一项神奇的发明——黄河沿岸百姓大都掌握了用明矾使黄河水变清的技术。他还感慨道：“这是自然的秘密，为当时西方所不知。”
水质净化工程
有关古代水质净化工程在各地都能找到现存的遗迹，有的至今还在使用。人们在浙江永嘉县溪口乡一座村子中，发现一组5个依次排开的水池。经浙江省考古所和当地专家鉴定认定，这组水池为明代晚期户主家曾使用过的净水池。这套保留完好的古代净水系统，水源是用户用陶制水管铺成的输水道，从700多米外的山脚引来的。这组水池5个池子之间的水，通过溢流方式传输。5个池子逐级净化，还可以防止逆流造成水质污染。
植物净水
还有一种过滤酒水用的植物——苞茅（苞，通“包”）。古人把它束成捆状的菁茅。在祭祀时，把裹束着的菁茅放置在木盒中，用来过滤掉酒水中的渣滓，以提高纯净度。时至今日，湖北等地还保持这种苞茅缩酒的传统习俗。
水质的好坏，直接影响我们的身体健康。在自然环境保护相对良好的古代，人们尚且有净水意识。而在当代，作为生命之源的水，现状却令人堪忧。
由于多数城市输水管铺设年限久远，老化、破损程度参差不齐或者蓄水池长年不清洗、清洗不干净等原因，导致水中不可避免的残留有各种重金属、泥沙、铁锈、细菌等有害物。
而为当代人而生的净水器就是为我们喝进去的水增加一道门槛，将有害物质过滤，还我们健康。
